Gjorde nyponmarmelad. Rensade först nyponen. Det tog en eeeeeevighet att snoppa, dela och kärna ur de små liven. Jag tog 500 gr orensade nypon.
Rensade och la dem i en gryta tillsammans med 1,5 dl vatten och saften + skalet av en ekologisk citron.
Lät koka i 10 minuter. Sedan tillsatte jag 1 dl råsocker, 2 dl syltsocker och en halv tsk vaniljpulver. Lät det koka 2 minuter, sedan hällde jag upp marmeladen på burkar.
Mmmmmm.....!!! För god för låtas bli att göras! Vaaaaaaansinnigt god alltså.
Önskar dig en härlig fredagskväll! Kram!
7 kommentarer:
Jag har aldrig hört talas om nyponmarmelad! känner att jag ligger efter och verkligen har missat någonting... :-))) Äter man marmeladen på rostat bröd?
Så fin din tröja blev, kommer att värma skönt i höst! Jag stickar det mesta uppifrånochned. Känner att jag har mera kontroll, det är lättare att prova och ändra under resans gång så att säga.
Ha en fin söndag, :-)))
Jag har heller aldrig hört om nypon marmelad men eftersom nyponsoppa o nyponte hör till de få saker jag aldrig kan få i mig, vidrig smak så har jag väl heller aldrig tagit in det om jag hört det. Men du hade så fina bilder så nu gick det in. Såg en skymt av dig i kyrkan men inte mer. Efter nästa vecka är jag nog på hugget Kramar o ha en fin vecka
Jag brukade plocka nypon och göra te på, förr när jag mera hälsosam av mig. Så jag vet hur tidsödande och besvärligt det är att rensa dem! Jag gillar nyponsmaken, så någon gång ska jag gärna prova att göra marmelad!
Oj vilket jobb! Men det viktiga är att resultatet blir bra.Jag har inte heller smakat nyponmarmelad.Kanske jag ska prova.
Hälsningar Lena.
Å, det så godt ut! Minte meg om barndommen - husker vi satt og renset nyper, det var litt av en jobb, og sålagde vi nypesuppe.
Nyper er jo noe av det som inneholder mest C-vitaminer, så det er sunt også!
Hei til deg også.
For et fantastisk arbeid du har gjort her. Dette må ha en nydelig smak. Flinke du! :))
Ja, man kan ha den såväl på rostat bröd som på ostbrickan med lite starka och smakrika ostar. Mums!!
Skicka en kommentar