Bröden var bakade. Kladdkakan färdiggräddad. Hummusen gjord.
Nu återstod bara väntan. Väntan på syjuntegästerna. Äntligen blev klockan 18 och det plingade på dörren. Det blev en härlig kväll med garnnystning, klädlagning, sidenbroderi, kvastvirkning, stickning, prat om diverse, jämförelser mellan Sverige och Tanzania, och fika. Allt i en salig blandning. Ett fint umgänge att glädjas åt! En underbar kväll värd att minnas.
Här är receptet på kladdkakan, som nästan är som en mousse - som bara smälter i munnen. Prova och njut du också, vet ja'!
200 g 70% mörk choklad
200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljpulver eller 1 krm Dr Oetkers vaniljarom
4 ägg
Smält smör och choklad på låg värme.
Vispa ägg, strö och vanilj riktigt luftigt.
Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa en stund.
Häll i springform och grädda i 200 grader i 6 minuter.
Låt stå kallt.
Servera med en klick vispgrädde och valfria bär!
Vi serverade den med hallonsorbet. Funkar det också!
Hoppas du får ett skönt avslut på helgen och en fin ny härlig vecka!